Pese a la crisis, él y sus socios arriesgaron abriendo con muchas ilusiones este restaurante de cocina verde y km. 0 apostando por los productos locales de sus proveedores (también os hablaremos en Mariposas en la maleta) y como el mismo Aitor menciona en su blog, con “ilusión por los sabores del mundo, platos de amigos lejanos, platos de maleta, platos con historias largas y amistades a prueba de distancia y tiempo”.

Como os digo, en este lugar tan acogedor, los últimos jueves de cada mes tiene lugar KURDING CLUB, cita ineludible y de encuentro para socios del buen beber y de la cocina, donde acompañados de buena música, podemos pasar un buen rato. No quiero escribir más y os recomiendo que lo visitéis, os encantará.

A continuación, os dejo con el menú degustación, que tuvimos la suerte de probar para daros un poco de envidia

 

Para compartir

• Bonito ahumado, anchoa pesto y maki de gilda.
• Tempuras de huerta, mojo blanco + sal de pesto
• Mejillones a la brasa + patatas vueling.

A la brasa

• Tallarines níhon soba soja, sihitakes brasa.
• Bacalao con kokotxas, pil pil de coliglor y chips de alcachofas.
• Kebab de pato + pan rgayef y comino

Postres

• Mango, zanahoria, maracuyá y camparí de cobre
• Cheesecakeoreo + helado de sake

 

Más tarde y como no podía ser de otra forma nos fuimos de pintxos, por el Casco Viejo y concretamente pasamos un buen rato charlando entre todos en la Plaza Nueva, de un local a otro.

A la mañana siguiente después de haber pasado la noche en el hotel Abba Parque, nos dirijimos en tranvía al Museo de Reproducciones, un lugar precioso donde se ubicaba una antigua iglesia que fue transformada en el museo que es hoy y aquí, nuestra guía nos enseñó a hacer una antigua receta egipcia, aceitunas en salmuera.

Desde allí, partimos a dar una vuelta por el centro de Bilbao, paseamos rodeando la ría de Bilbao donde entre la guía y también los anfitriones Roberto y Maribel, que tuve la suerte también de tenerlos de guía en mi anterior viaje a la ciudad , íbamos aprendiendo cada detalle de esta. Paseamos por el Puente del Arenal, el Ayuntamiento, el Teatro Arriaga, etc.

Así hasta la hora de comer, donde llegamos a un sitio privilegiado, al Restaurante Bascook, donde Aitor Elizegi, el cocinero bloggero, nos recibió para comer un menú de degustación que os contaré con más detalle en otro post. Tras casi dos horas de comida y con un poco de prisa, nos dirigimos hasta la zona de Zorrozaurre donde los artistas del proyecto ZAWP están intentando recuperar la antigua zona industrial para reconvertirla en un lugar para uso y disfrute de todos los bilbaínos. De ahí, nos dirigimos a la Librería Tintas, un lugar de encuentro para viajeros, ya que cuentan con una gran sección de viajes. Muy cerca, se encuentra la Alhóndiga Bilbao, precioso centro multicultural que cuenta con salas de reuniones, exposiciones, mediateka, piscina y gimnasio abierto a todo el que quiera acudir, además de un restaurante y terraza con unas vista privilegiadas de la ciudad y dónde al volver de mi viaje me entero que trabaja una amiga.

Tras este ajetreado día, era hora de cenar algo y otro sitio extraordinario al que fuimos fue el Teatro Campos Elíseos y su restaurante Atril 20uno, donde de nuevo la gastronomía fue excepcional. Parecía que ya no teníamos fuerzas para nada y al llegar al hotel, nos dirigimos Kebrantin, Fotonazos, Vero y yo, al Estadio San Mamés y a un mirador a ver Bilbao de noche.

El domingo, era nuestro último día, pero lo exprimimos al máximo, por la mañana sesión de aprendizaje de golf en el Palacio – Hotel Urgoiti, este palacio fue reconstruido piedra a piedra, debido a su destrucción por una gran riada, en un enclave privilegiado, rodeado de plena naturaleza en Mungía, nos acogieron de maravilla y nos enseñaron el hotel además de ofrecernos un brunch que estaba delicioso.

Hasta aquí se suponía que llegaba el programa, pero finalmente, casi todos decidimos alargar un poco más el día y acercarnos a la Ermita de San Juan de Gaztelugatxe, situada entre Bermeo y Bakio, todos superamos sus 231 escalones y el largo camino hasta allí, que mereció la pena por sus privilegiadas y espectaculares vistas.

Desde aquí, le quiero dar las gracias de nuevo a todo el equipo de Nomaders, Laura, Javi, Mario, Alfredo y Egoitz, por dejarme compartir este magnífico viaje con el resto de bloggers y disfrutar de la ciudad de Bilbao. Como siempre vuestros eventos son insuperables.

Siempre he sentido mucha admiración por la Mezquita, desde que estudiaba Arte en el colegio, era el monumento histórico que más me gustaba y mejor me aprendía, pero en las dos ocasiones que había visitado Córdoba no había pasado a visitarla. Sólo de pasada por fuera.

Se ubica en pleno centro histórico de la ciudad de Córdoba y el precio para acceder a la Mezquita es de 8€ y para niños entre 10 y 14 años, es de 4€, para el resto la entrada es gratuita. La entrada nocturna es de 18€. Por cualquier puerta que accedamos llegamos al Patio de los Naranjos o de las Abdulaciones, conservado casi plenamente con sus fuentes y arcos de herradura.

La Mezquita de Córdoba no es sólo el símbolo de Al-Andalus, sino un monumento de todo el Occidente islámico y uno de los más impresionantes del mundo. Fue mandada construir por Abderramán I en el año 785 sobre los restos de la iglesia visigoda de San Vicente. Siglos después, la Mezquita se amplió, debido a que Abderramá n III, mandó construir un nuevo alminar, mientras que en el 961 Alhaken II ensanchó la planta del edificio y decoró el mihrab. La última reforma se hizo en el 987 por Almanzor.

Su interior esta formado por 1300 columnas con doble arquería y arco de herradura de mármol, jaspe y granito. En el año 1523, tras la conquista cristiana, se construyó en su interior la catedral, hoy llamada Catedral de la Asunción de Nuestra Señora, en la que destaca el retablo mayor, el retablo barroco y la sillería del coro en madera de caoba. ¡Increíble!

El mihrab, lugar santo de forma octogonal, es uno de los más importantes del mundo musulmán, siendo la pieza más noble de la mezquita y está orientado hacia Sur y no hacia La Meca, ya que señala al río que llevaba a Abderramán hasta su Damasco natal. Es admirable, ver como esta decorado, te puedes quedar minutos contemplando su gran belleza.

Las primeras referencias escritas se remontan al siglo XIII cuando Fernando III en la conquista cristiana de Córdoba tuvo que cruzar el río Guadalquivir mediante balsas para sitiar la ciudad desde el sur. Hasta que en el siglo XIV, Enrique II de Trastámara, reparó la fortaleza añadiendo una torre en 1369 y dos cilindros para adquirir la fisonomía de un castillo con foso, al que se accedía desde un puente levadizo y que le sirvió para defenderse de su hermano Pedro I de Castilla.

La Torre ha pasado por numerosos usos, como la Presidencia de la nobleza cordobesa, fue cuartel y escuela de niñas en el siglo XIX, hasta que estado español terminó por declararla Monumento Histórico Artístico en 1931 y en 1985 Patrimonio Histórico Español.

Hoy día, es Museo Vivo Al-Ándalus, un museo audiovisual con explicaciones en cada una de sus salas mediante casos y en distintos idiomas, el cual presenta el apogeo medieval de Córdoba desde el siglo IX al siglo XIII y la convivencia de las culturas cristiana, judía y musulmana.

Desde lo alto de la torre, a la que se accede por una escalera, podemos disfrutar de unas increíbles vistas de la ciudad de Córdoba y el río Guadalquivir que merecerán la pena recorrer todo el museo y aprender un poco más acerca de la misma.

Las Caballerizas han formado parte destacada no sólo de la historia ecuestre cordobesa, por querer el mismo Rey crear en Córdoba una nueva raza de caballos, el Caballo Andaluz – Pura Raza Español, sino de la equitación mundial como Centro Mundial de la Cría Caballar. Su finalidad ha sido la de dar cobijo a los mejores sementales durante 442 años de forma ininterrumpida, unas veces con ejemplares de la Real yeguada, otras con los del Infante Francisco de Paula y últimamente, con los del Depósito de Sementales del Estado.

Además actualmente, podemos disfrutar de distintos espectáculos espectáculos ecuestres, según las fechas. Tenéis más información en la página de Turismo de Córdoba.

Se conserva en su gran mayoría y el resto ha sido restaurado, son originales las torres de los Leones y del Homenaje en la fecha principal, desde donde podemos contemplar una increíble panorámica de la ciudad de Córdoba, con vistas a la mezquita, al Guadalquivir y al resto del núcleo urbano. Eso si, para subir arriba del todo, coger fuerzas y ganas para subir la escalinata que os espera, pero merece la pena.

En el sigo XV se añadió la torre de la Inquisición por los Reyes Católicos. La torre de las Palomas, se reconstruyo en el siglo XX. En el interior del Alcázar, se han tomado numerosas decisiones como el descubrimiento de América o la conquista de Granada.

Los baños árabes del mismo también fueron mandados construir por Alfonso XI y poco queda de ellos. En la Edad Moderna, fue sede de la Inquisición quien mandó edificar la capilla barroca en el siglo XVII. El Alcázar, ha pasado por diferentes manos y en el siglo XIX, paso a ser la cárcel de la ciudad hasta que en el siglo XX fue adquirido por el Ayuntamiento, dotándolo como se encuentra actualmente con jardines y mosaicos romanos traídos de la Plaza de la Corredera en la ciudad.

Hasta finales de mes podemos disfrutar en los jardines de un espectáculo de agua, luz y sonido con paseo nocturno a través de la historia y la cultura de Córdoba. Tiene cuatro pases y el acceso es gratuito hasta completar el aforo de 200 personas por pase. Tenéis más información en Turismo de Córdoba.

Si avanzamos por la calle, sin salida por cierto, y llegamos a la plaza donde encontramos una fuente que fue mandada construir por Víctor Escribano Ucelay y nos giramos, veremos las impresionantes vistas que podemos contemplar entre las flores de los geranios de la monumental Mezquita de Córdoba.

Esta calle, típica andaluza, se encuentra en el barrio de la Judería y es la más conocida y turística del centro histórico de la ciudad. Si vais a visitar Córdoba, no dejéis de pasar por ella.

Fue construido a principios del siglo I, durante la época de la conquista romana de Córdoba sobre el río Guadalquivir, mide 331 metros y tiene 16 arcos, aunque originalmente tuvo 17. Muchos dicen, que el mismo fue sustituto de uno de madera. Fue medio de entrada a la ciudad desde la parte sur de la península por ser el único punto para cruzar el río sin utilizar embarcaciones.

Desde la época de la conquista musulmana, en un lado del puente (desde donde esta hecha la primera imagen) encontramos La Torre defensiva de Calahorra, de la que os hablaré más adelante y en el otro la Puerta del Puente o también llamada erróneamente Arco del Triunfo, porque nunca fue un arco, sino la puerta de la antigua muralla. La que encontramos en la actualidad, fue realizada por el arquitecto Hernán Ruiz II de 1572.

En 2008, el puente tuvo un proceso de rehabilitación y restauración, que trajo con él cierta polémica, ya que el proyecto fue muy ambicioso y sufrió un cambio brusco, cambiando el adoquinado por un suelo liso de granito.

Como sabéis, entre otros, soy colaboradora del programa de radio de viajes y turismo, Paralelo20, donde este viernes, una vez más, entre en el programa a hablar sobre una de mis “aventuras”, pero esta vez por teléfono, ya que no podía acudir al programa a grabar con Marcial Corrales, Eva Madruga y Eduardo Ruiz.

Después de haber estado hablando en el programa sobre Polonia, con la directora de la oficina de turismo, llego el momento de hablar sobre el viaje a Córdoba y concretamente a Baena, su magnífico Parque Arqueológico de Torreparedones, su rico aceite y su Museo Arqueológico Histórico.

Podéis escucharme aquí, o bien, escuchar el programa entero que estuvo muy interesante, aquí.

Un lugar precioso creado por la Asociación Talleres Artesanos, donde poder recuperar las labores artesanales de Córdoba, antiguamente  este lugar pertenecía a la antigua Casa de las Bulas y el Ayuntamiento hace aproximadamente 50 años lo recuperó para instalar esta representación de artesanía. En ella, podemos ver elaborando y tratando el cuero, o a artistas trabajando la filigrana, la cerámica y otros trabajos, que podemos adquirir en cada uno de sus talleres.

El lugar como veis no tiene desperdicio y merece la pena su visita, ya que no es un lugar muy turístico y se respira mucha tranquilidad. Además cuenta con una tienda donde se congregan todos los trabajos de los artesanos que reúnen en este Zoco municipal y podréis comprar verdaderas maravillas.