El arroz Señorial, con la Denominación de Origen “Arroz de Valencia”, es una nueva variedad de arroz con denominación ‘albufera’ cultivado en arrozales la zona. Este arroz, combina las características del clásico arroz Bomba (el que mejor conocemos) y las características del arroz Senia.                                                                           

Según nos comentaron es el arroz ideal para hacer paellas de todo tipo,  también para arroces secos, caldosos y al horno. Los restauradores de la zona, ahora mismo utilizan este arroz en sus cocinas por las buenas propiedades que obtiene ya que no se pasa y además absorbe el sabor del plato.

Para su preparación, debido a que su tamaño tras la cocción se ve incrementado hasta en 3 veces, aconsejan cocinarlo con un poco más de caldo, 3 partes y 1/2 de caldo por 1 de arroz. El tiempo de cocción es un poco más prolongado (20 minutos aproximadamente).

Tengo que decir, que después de probarlo en Casa Salvador, del que hablaré próximamente, lo hemos probado en casa y el sabor es espectacular. Si queréis probar, venden este arroz online, pinchando aquí.

Y mientras nos explicaban más acerca del arroz, degustamos una cerveza artesanal que no conocía, la cerveza Gènesis, que en griego significa: “nacimiento, creación, origen”.

El proceso de producción es totalmente natural, artesano y biológico donde no se utilizan ningún tipo de ingredientes artificiales ni conservantes, ni tampoco  se pasteuriza ni filtra. La cerveza fermenta en una segunda botella debido al proceso natural y biológico para conseguir la cantidad justa de presión y maduración.

Existen dos tipos de cerveza:

• Gènesis Taronja:Agua, malta, lúpulos y naranja.
• Gènesis Mediterrània: Agua, malta, lúpulos, arroz y azahar.

Probamos las dos y a mi la que más me gustó fue la de arroz que sabía más a cerveza, la de naranja estaba buena pero tenía menos sabor. En este pdf, podéis ver todo el proceso de fabricación artesano de estas cervezas.
 

 

El Museo del Arroz, se encuentra en un punto estratégico, en lo alto de una colina desde donde podemos disfruta de unas increíbles vistas panorámicas desde dónde divisamos los campos de arroz y el Parque Natural de la Albufera.

Para conocer más sobre el arroz y su cultivo, debemos entrar en la Ermita dels Sants de la Pedra, un edificio construido en el siglo XVIII, que se habilitó recientemente como espacio museístico para dar a conocer el origen y el proceso tradicional e histórico del cultivo del arroz en las riberas del río Júcar.

Sabemos la importancia del arroz en tierras valencianas y el interior de este museo, es un homenaje a este cereal, donde podremos aprender más acerca de su cultivo y su tradición. Veremos el proceso del cultivo: la siembra, la plantada, la siega, la trilla el secado y almacenado y el molido. Se muestra también, la indumentaria que se utiliza para la la recolección de este y realizaremos un viaje en el tiempo de como ha ido evolucionando el cultivo del arroz.

El museo estádirigido tanto a niños como a mayores, ya que veremos un vídeo con la explicación del proceso del cultivo, la vestimenta que se utilizaba y se sigue utilizando para la recolección además de los utensilios para la labranza.

Como os he mencionado al principio, el museo esta en un magnífico enclave y recomendamos dejar el coche aparcado y llegar hasta el museo andando rodeados de la naturaleza y de los campos de cultivo.

Para llegar hasta el Museo, una vez en Cullera, debemos llegar al kilómetro 33 de la carretera de la costa “Nazaret-Oliva” en dirección Cullera y entrar por el sendero que se encuentra al lado del parque acuático Aquópolis.

Otra opción que también podemos hacer es coger la bici y hacer una ruta por los senderos que se han habilitado para ello, paseando entre los campos, que según, la época que vayamos será de diferente color

¡Por cierto! El 30 de Julio, tenéis una cita en el Museo del Arroz, ya que se realiza una romería hasta la ermita donde se celebra una misa para rezar por el buen cultivo del arroz.

No os perdáis el vídeo-resumen que hicieron los chicos de YOS Contenidos que nos acompañaron durante el viaje:

El Castillo es una fortaleza que se eleva en el cerro de San Cristóbal, a las afueras de la pueblo de Belmonte, el cual en 1931 fue declarado Bien de Interés Cultural en 1931.

Fue construido en la segunda mitad del siglo XV, por orden de Juan Pacheco, primer Marqués de Villena. El marqués se proponía acumular territorios y construir fortalezas para hacerse fuerte ante los problemas sucesorios que se avecinaban en el reino de Castilla.

El comienzo de la construcción del castillo se inicia entre 1456 – 1457 duran hasta 1472, en que quedaron detenidas. En 1474, fecha de la muerte de Juan Pacheco, aún no estaban concluidas y  es el hijo del mismo, Diego López Pacheco, quién continuó con la obra de su padre, pero sin darle mucha importancia por los detalles sin finalizar de este.

Durante los siglos XVII y XVIII, el castillo, en estado prácticamente de abandono, va sufriendo diversos estragos, que lo llevan a un estado ruinoso en los primeros años del siglo XIX.

Hacia 1857 Eugenia de Montijo, Emperatriz de Francia, fue la heredera del Castillo y la encargada de devolver al mismo su esplendor original. Hacia 1857 comienza las obras de restauración, restaura las defensas de acuerdo al proyecto inicial, pero en el interior se impone el gusto de la época. Así, el arquitecto español Sureda realiza los cierres de las galerías que dan al patio de influencia francesa, utilizando el ladrillo como material constructivo. Con la caída del imperio francés, en 1870, cesa la restauración.

 

 
Tras la caída del imperio francés cesa la restauración y el edificio es ocupado durante unos años por los dominicos franceses que lo adecúan como monasterio. Tras la marcha de los dominicos, el sobrino-nieto de la emperatriz, el Duque de Peñaranda, Hernando Fitz-James Stuart y Falcó continúa con las restauraciones en 1943 con el arquitecto Baselgas.
 

En 1954 el XV duque de Peñaranda cede temporalmente el uso del castillo al Ayuntamiento de Belmonte a cambio de abrirlo al público y reinvertir los fondos en su restauración.

En el 2008, la Casa de Peñaranda y Montijo alcanza un acuerdo con el Ayuntamiento de Belmonte, el Ministerio de Fomento y la JCCM para la completa rehabilitación del castillo y, tras 2 años y tres meses de obras dirigidas por el arquitecto Juan de Dios de La Hoz, se restaura todo el interior del castillo y se abre al público el 16 de julio de 2010.

Podéis ver la historia completa del Castillo de forma más didáctica en el siguiente vídeo que podréis ver también en vuestra visita al mismo:

 
• Exterior de forma pentagonal, se une con las murallas que bajan hacia la población; de portada gótica y balaustres laterales.
• Interior de forma triangular, formado por tres cuerpos rectangulares adosados por los vértices, dejando un espacio triangular interior, con dos cuerpos edificados y el tercero con la torre del homenaje; cada vértice está reforzado con una torre, seis en total, de forma circular.

 
Gracias a la musealización del Castillo cuenta con paneles indicativos con la información relativa a cada estancia. En su web, podréis ver como llegar al mismo y recorrerlo en 3D.
 

 
Más información |
 
TarifasGeneral: 8 €

Grupos: 6 € (a partir de 15 personas)
Reducida: 4 € (Niños de 5 a 15 años)
 
* La entrada incluye además del acceso a todas las estancias, audioguía en 4 idiomas y proyección del audiovisul de 12 minutos en pantalla panorámica.
 

El Plan PIDE permitirá, a los usuarios de Atrápalo que realicen una compra utilizando una tarjeta MasterCard, recibir un vale regalo de hasta 20 euros, pedir un deseo y disfrutar del viaje de sus sueños.

Los usuarios deberán compartir su viaje soñado a través de Facebook con sus amigos. Cuantos más “me gusta” reciba su propuesta, más cerca estará de convertirse en realidad ese viaje que siempre había deseado hacer.

Según  el  último  estudio  elaborado por la consultora LookInside, casi un tercio  de  los  españoles  no  ha  salido  de  viaje  durante  el  2012.  La  actual  situación económica ha hecho que el hábito de viajar haya descendido ultimamente entre los españoles.

Así que ya sabéis, si tenéis un plan, entrar antes en Atrápalo para beneficiaros del vale. Aquí os dejo un vídeo explícativo de la campaña:

En el año 1991, Juan Hurtado, dueño y creador de esta idea, desarrolla los primeros bocetos y cálculos de proyección de lo que sería su primer modelo de coche de estilo clásico, diseñado totalmente de forma personal e inspirado en los modelos de los años 40 y 50, que tanto admiraba; en 1992 y con la ayuda de sus hijos y su esposa, ve la luz el modelo T2, seguido poco después del T2+2.

En la actualidad y tras la incorporación a la empresa de un departamento propio de ingeniería y diseño, se han desarrollado nuevos sistemas de mejora que ha permitido comercializar los coches al gusto de cada cliente.

Si nos alojamos en el Hotel Hospes Palacio de los Patos, como ya os conté en el post, tenemos la posibilidad de realizar un paseo en Hurtan por el centro histórico de Granada, un recorrido por sus callejuelas hasta llegar al Mirador de San Nicolás.

Es para mi, el mejor mirador de la ciudad de Granda y podéis llegar a ella si subís hasta el Albaicín y a unos 5 minutos en coche subiendo por el Paseo de los Tristes o por la calle de las teterías se encuentra el mirador con estas impresionantes vistas. También podéis llegar a la plaza a media tarde para contemplar los espectaculares atardeceres.

Tan impresionada y cautivada me quede con los coches Hurtan que desde que disfrute de la experiencia, pocos eran los meses que quedaban para mi gran día, mi boda, para la cual alquile uno que me llevase hasta la iglesia y posteriormente al banquete.
 

No hace falta ser un amante de la lectura para disfrutar de la belleza de la biblioteca John Rylands. El edificio, de estilo neogótico, es precioso y merece una visita, además la entrada es totalmente gratuita. Si te apetece conocer un poco de historia, el Museo de las Ciencia e Industria (Museum of Science & Industry) es visita obligada.

Un museo de lo más curioso es el “Manchester Police Museum” en el que entre otras cosas podrás tomar parte en un simulacro de arresto.

La zona más de moda en la ciudad, es The Quays, la cual merece una visita sobre todo si eres un amante de la arquitectura modernista de la zona. En esta zona se encuentran la galería de arte y teatro Lowry y el Imperial War Museum. Muy cerca, se ubica también Old Trafford y el museo del Manchester United, que ningún fan del fútbol debe perderse.

Si hay tiempo, también merece la pena hacer una visita rápida a Albert Square, la Catedral de Manchester y Manchester Town Hall. Una manera rápida de visitar todo en un fin de semana es contratando los servicios del autobús turístico (la opción más rápida si se tiene poco tiempo para conocer la ciudad y con más motivo si además está lloviendo).

Un lugar poco conocido es el Stonerig Raceway, un lugar repleto de scalextric lleno de pistas, donde se realizan competiciones entre los amantes de este entretenimiento.

Para salir por la noche tenemos varias opciones o bien transitar alrededor de Canal Street, muy conocida por sus restaurantes, bares y discotecas abiertas hasta altas horas de la madrugada; Chinatown un lugar perfecto para salir a cenar al mejor precio y también The Quays.

No podemos irnos de Manchester sin tomar el té como es debido, os recomiendo que os acerquéis a Richmond Tea Rooms  para disfrutar de la hora del té al estilo “Alicia en el País de las Maravillas”.

Manchester lo vemos en un par de días, es cuestión de planificarse bien y buscar alojamiento a buen precio y lo principal un buen precio para volar como los vuelos a Manchester de Monarch, he estado observando y tienen precios muy competitivos desde algunas ciudades españolas.

La Casa – Sala del Carnaval de Barranquilla se encuentra en el barrio Abajo, fue construida en 1929 con un estilo colonial que en los años 90 la familia Caridi Mitrani se encargó de remodelar, para entregársela en el año 2000 a la Fundación Carnaval de Barranquilla como sede de la organización de la fiesta y punto de encuentro de sus participantes. Es uno de los atractivos de la ciudad de Barranquilla y actualmente impulsa la recuperación patrimonial del sector a través de las artesanías, gastronomía, música y otros elementos de la identidad barranquillera.

Su historia se remonta tres siglos y  proviene de las fiestas tradicionales de Europa, las cuales los españoles llevaron hasta Barranquilla para celebrar de manera festiva los días de Carnaval. Es una fiesta con identidad propia, resultado del mestizaje europeo, indígena y africano. En este espacio interactivo podremos disfrutar de una secuencia visual que presenta el recorrido desde Europa al Caribe colombiano y la aparición de sus primeras danzas.

La Sala del Carnaval “Elsa Caridi” nos muestra una experiencia sensorial y didáctica de las manifestaciones culturales más representativas del Carnaval de Barranquilla, Obra Maestra del Patrimonio Oral e Inmaterial de la Humanidad. Mayores y pequeños, podemos disfrutar probándonos los trajes tradicionales del carnaval como son el Garabato, Cumbia, Marimonda, Negrita Puloy, Torito y Monocuco, en una pantalla interactiva que se adapta a nuestra fisonomía para completar la vestimenta.

Además de aprender la historia, en una mesa interactiva como si de un iPad gigante se tratase podremos disfrutar de los ritmos e instrumentos tradicionales que nos permiten interpretar los aires musicales del mismo carnaval.

En el patio central de la Casa – Sala, tuvimos la suerte de disfrutar de algunos de los ensayos previos a los días festivos de este gran acontecimiento. Un lugar que sin duda, nos ayudará a conocer un poco más la cultura de este bello país.

Ubicación: Cra 54 No. 49B-39.
Horarios: Martes a jueves: 9-5pm. Sábados, Domingos y festivos: 9-6pm.
Tarifas: Adultos: 5000 pesos colombianos – Niños menores de 12 años y estudiantes: 3000 pesos colombianos.

El viaje ha sido muy fugaz, hemos visto todo deprisa y corriendo,  así que tendré que volver para conocer más en profundidad el país pero me quedo con la amabilidad de su gente y su rica gastronomía ¡Estaba todo delicioso! Os iré contando con detalle los sitios que visitamos. ¿Alguno conoce Colombia? 

1. Cartagena de Indias: Es la ciudad más turística del país y una de las más bellas de América del Sur. Su arquitectura colonial y su colorido, te dejan con la boca abierta, os recomiendo pasear por la sus calles, comprar artesanía típica de la ciudad como el sombrero de paja toquilla o comprar alguna fruta que no conozcáis a las palenqueras que venden en la calle ataviadas con sus trajes típicos con colores muy vivos. En Cartagena, os recomiendo visitar el Castillo de San Felipe de Barajas y el Cerro de la Popa, desde dónde se contempla una vista panorámica increíble de la ciudad. ¡Os contaré más acerca de estos dos lugares más adelante!

 
2. Islas del Rosario: A tan sólo una hora de Cartagena, podemos disfrutar de las auténticas aguas cristalinas del Mar Caribe, por 1500 pesos colombianos podemos ir en lancha a una de las islas, pero siempre debe ser a través del puerto de la ciudad de Cartagena o a través de una agencia de viajes, ya que la mayoría de las 30 islas son privadas.  En ellas podemos practicar actividades marinas cómo el snorkel o el buceo, kayak o podemos pasear en bici, senderismo, etc.
 

 
3. Parque Nacional Natural Tayrona: A 34 km de la ciudad de Santa Marta, es uno de los parques naturales más importantes de Colombia. Estuvimos una mañana en Playa Cristal, debido a que su agua es transparente y la gran variedad de especies de peces y algas es impresionante.
 

 
4. Casa del Carnaval en Barranquilla: El Carnaval de Barranquilla, es uno de los carnavales con más prestigio a nivel internacional. Este año se celebrará entre los días 9 y 12 de Febrero, una fiesta con identidad propia, resultado del mestizaje europeo, indígena y africano, en la que no estaremos, pero tuvimos la suerte de ver como ensayaban para el próximo carnaval.
 

 
5. Paisaje Cultural Cafetero o “Mar Verde” de Colombia: Por su extensión verde que te deja boquiabierto y en el que podemos disfrutar de unos paisajes de ensueño como si de una película se tratase, fue declarado en 2011 como Patrimonio Mundial por la UNESCO. Ubicado en el noroeste del país, esta conformado por 47 municipios y 411 veredas de los departamentos de Caldas, Quindío, Risaralda y Valle del Cauca ubicadas en la Cordillera de los Andes, donde se concentran 24.000 fincas con plantaciones de café de alta calidad debido  a las buenas condiciones climatológicas y a la altura idónea para el mismo cultivo, que debe ser entre 1400-1600 metros.
 

¡No os lo perdáis que pronto os cuento más acerca de este bello país!