En nuestro viaje a Noruega, tuvimos la suerte de cenar en el restaurante Bolgen & Moi para ir más tarde al Bergenfest del que ya os hablé. El restaurante es considerado uno de los mejores en la ciudad y pertenece a la cadena de los chef del mismo nombre Bolgen y Moi.
Comparte edificio con el Museo de Arte y el mismo perteneció anteriormente al Banco Nacional Noruego. Se encuentra en la calle Vågsallmenningen 16 y gracias a uno de los españoles que trabajan en el mismo, tuvimos la suerte de que nos enseñará todos sus espacios y salas, en las que además se celebran numerosos eventos y celebraciones e incluso en la parte inferior, que han habilitado como bodega, para catas de vino de todo el mundo.
