Si necesitas desconectar del día a día, dejar volar tu imaginación y sentir buenas vibraciones, tu sitio es Boho Bar. Un nuevo restaurante que ha abiertos sus puertas hace apenas unos meses y que sorprende a todo el que pasa
¿Helados y dulces saludables en Madrid? Diréis que me he vuelto loca... ¡Pero no! Es posible saborear felizmente productos dulces y saludables en New Balance by Mistura y ahora os cuento el por qué. Para los que no conozcáis Mistura (tienen otros dos locales en Madrid) significa "mezcla" en portugués, es un concepto innovador de heladerías desconocido para muchos, en el que Carlos y Carmelo, creadores de este proyecto, han puesto todo su cariño en concebir esta idea de heladerías con materia prima de calidad y un proceso de elaboración muy cuidado como se puede ver en su web. El proceso del servicio del helado lo aprendieron tras un viaje a la India y hacen una mezcla del sabor con el topping que decidas, que se sirve con la ayuda de dos espátulas, sobre una lasca de piedra de granito a -20ºc, lo que potencia la cremosidad y la textura. Sienten un gran respeto por el medio ambiente; así que por este motivo, los productos son naturales, bajos en grasas y en azúcares y contando siempre con productores locales de las afueras de Madrid. Además como complemento a sus helados tienen otros productos como tés y cafés orgánicos y de comercio justo.
Hoy viajamos a Olomouc, el corazón de Moravia, situado en la provincia Haná, donde confluye el río Bistryce en el Morava. A pesar de su pasado glorioso, su importante universidad (la segunda en antigüedad de Chequia) y sus importantes tradiciones religiosas, Olomouc es una de las grandes olvidadas en la agenda de muchos viajeros que visitan República Checa. Os queremos mostrar todo lo que podéis ver además en la ciudad, sobre todo su impresionante patrimonio arquitectónico. A cada paso por Olomouc podemos encontrar impresionantes iglesias, ricos palacios burgueses renacentistas y monumentales monasterios. ¡Con razón fue nombrada por Lonely Planet como la segunda ciudad más bonita de República Checa! 
Ya hablamos en otra ocasión de su plaza principal o Horní náměstí, en la que destaca su Columna de la Santísima Trinidad, reconocida como Patrimonio de la Cultural por la UNESCO en 2000. En la misma plaza se sitúan también el ayuntamiento y su famoso reloj astronómico y tres de las siete fuentes barrocas símbolo de la ciudad.
Hacía mucho que no hablaba de Perú ¿verdad? Pues bien, volvemos a la carga, pero esta vez para hablar de Cuzco o deberíamos decir Cusco como es enn realidad, ya que la traducción al quechua es “ombligo del mundo” si lo pronunciamos como Cuzco, significa “perro pequeño", así que antes de viajar ya tenéis un dato más a tener en cuenta, así como los siguientes 5 imprescindibles que visitar en la ciudad. Un dato importante antes de viajar, es que debemos tener en cuenta la altitud de ésta ciudad, la cual cuenta con 3.300 metros sobre el nivel del mar, por lo que debemos tener en cuenta una serie de consejos que podéis leer aquí. Cuzco o Cusco, fue declarada Patrimonio de la Humanidad en 1983 por la UNESCO; una ciudad con un gran patrimonio histórico y que, todo viajero debe conocer a fondo en su visita al país. Por este motivo, queremos haceros 5 recomendaciones imprescindibles de las muchas que descubriréis en la ciudad. 