Seguimos con el viaje a Budapest, tal y como os hablé la semana pasada de los Baños Széchenyi, hoy os hablo de que es el Pálinka o la famosa ‘agua de fuego’, ahora entenderéis porque…
El pálinka es una bebida con un alto grado de alcohol, unos 40º, aunque vimos incluso de 50, así que ¡Imaginaos! Un aguardiente como lo conocemos en España, pero hecho a base de frutas de todo tipo. El origen de la bebida data del siglo XIV, y hoy en día se sigue consumiendo, aún siendo tan fuerte lo veréis en cualquier tienda de souvenirs o a pie de calle. Lo consumen mucho en el ámbito rural para celebrar la buena cosecha, las bodas, nacimientos, etc.
Nosotros fuimos a un pueblecito a unos 26km de Budapest, Etyek, tuvimos la suerte de ir a la destilería Czimeres Pálinka, dónde nos enseñaron todo el proceso de elaboración del Pálinka y degustamos cinco tipos diferentes. Si me preguntáis el sabor… Para mí demasiado fuerte, pero yo no soy objetiva…
El pálinka no debe enfriarse nunca, tiene que estar a temperatura ambiente, notaremos el sabor en los labios y bajo la lengua, ellos lo toman en cualquier momento del día, pensábamos que lo tomaban después de las comidas para digerirlas mejor y nos dijeron que no, que incluso en el aperitivo así que si visitáis Hungría… ¡No olvidéis hacer una pequeña cata de pálinka!
Con esta bebida, entrar en calor es bien fácil, si visitáis en invierno Hungría seguro que os gustará incluso a pesar de lo fuerte que esta. ¡Qué disfrutéis!
Menuda graduación… vamos lo típico para irse de botellón xDDD
Tocará probarla aunque sea como dices para entrar en calor :D
Jajaja Ojito con los que venden en las tiendas de a pie… Que por lo visto es más fuerte… :S
Jejeje pues me han dado ganas de probarla :D
Hola Laura, vamos como el orujo de aquí, jajajaja, grado arriba grado abajo.
Besos
Gracias por la info no lo conocia
un abrazo
El Pálinka es perfecto para curar las heridas, no cabe duda. Demasiado fuerte para mí (y creo que para tí también jeje). Recuerdo nuestras caras al llevarnos las copas a la boca.
Enhorabuena por el post y por dar a conocer a la gente esta bomba de alcohol.. Los botellones serán distintos a partir de ahora ;-)
Un besazo!
Sele
Ni se os ocurra tomarla a sorbos porque no pasa ni en broma. Todo de un trago y sin pensarlo.. Se os quitaran todos los dolores de golpe!
Alguien sabe donde puedo conseguirla en Argentina?
Lo probé en Budapest y en chupito y no me lo pude acabar eso es alcohol de desinfectar tenía 70° mínimo
Si, es fuerte. Aunque viene bien para entrar en calor en pleno invierno jaja