Si necesitas desconectar del día a día, dejar volar tu imaginación y sentir buenas vibraciones, tu sitio es Boho Bar. Un nuevo restaurante que ha abiertos sus puertas hace apenas unos meses y que sorprende a todo el que pasa
¿Helados y dulces saludables en Madrid? Diréis que me he vuelto loca... ¡Pero no! Es posible saborear felizmente productos dulces y saludables en New Balance by Mistura y ahora os cuento el por qué. Para los que no conozcáis Mistura (tienen otros dos locales en Madrid) significa "mezcla" en portugués, es un concepto innovador de heladerías desconocido para muchos, en el que Carlos y Carmelo, creadores de este proyecto, han puesto todo su cariño en concebir esta idea de heladerías con materia prima de calidad y un proceso de elaboración muy cuidado como se puede ver en su web. El proceso del servicio del helado lo aprendieron tras un viaje a la India y hacen una mezcla del sabor con el topping que decidas, que se sirve con la ayuda de dos espátulas, sobre una lasca de piedra de granito a -20ºc, lo que potencia la cremosidad y la textura. Sienten un gran respeto por el medio ambiente; así que por este motivo, los productos son naturales, bajos en grasas y en azúcares y contando siempre con productores locales de las afueras de Madrid. Además como complemento a sus helados tienen otros productos como tés y cafés orgánicos y de comercio justo.
Una de las ciudades más bonitas e importantes de la Comunidad de Madrid, es Alcalá de Henares, una propuesta excelente si conoces ya la capital, ya que la localidad se encuentra a tan sólo 30 kilómetros del centro de Madrid y está bien comunicada en transporte púbico. Así que hoy os recomendamos varias visitas imprescindibles en Alcalá de Henares.
- Museo Casa Natal Cervantes: El edificio se encuentra situado en el casco histórico de Alcalá de Henares, en una pequeña finca de la calle Mayor, el mismo fue inaugurado en 1956 como Museo Casa Natal de Cervantes, fruto de la reconstrucción de la finca originaria. Se dice que aquí nació el escritor, en ésta casa del siglo XVI y XVII con un patio interior, la cual podemos recorrer a través de sus diferentes estancias para conocer más acerca de la vida más íntima y cotidiana del autor de Don Quijote de la Mancha.
Cada vez son más los locales que me gusta recomendaros en el blog, porque me conquistan con tan sólo poner un sólo pie, en este caso, en el restobar Le Cocó. Una nueva propuesta gastronómica ubicada en pleno barrio de Chueca, que sobresale por encima del resto.
La buena decoración y la calidez de su ambiente hacen que nos sintamos como en casa, un lugar agradable con un toque chic que te conquista no sólo por la decoración, sino también por el estómago y ahora veréis porqué.
