Top

Cantabria Tag

El mirador de la Corneja es uno de los más bonitos de la costa cantábra, un lugar único rodeado de vegetación en un entorno idílico con unos acantilados que nos permiten disfrutar de la naturaleza en toda su esencia. Si estáis cerca de Comillas o Santillana del Mar, el mirador de la Corneja está en la carretera C-131 que comunica ambas localidades; en la costa de Ruiloba. Toda la costa cántabra tiene rincones únicos, pero este es especial y ahora, a continuación; os contamos el por qué debéis visitar el Mirador de la Corneja.

Si hablamos de comer en Cantabria, sabemos que vamos a degustar una cocina rica y sabrosa. Dicho esto, os queremos sugerir dos restaurantes que hemos probado recientemente y nos han conquistado por su cocina y por su atención. Ambos están a una distancia relativamente cerca, y si estáis de viaje por Cantabria, o pasando unos días de desconexión; son dos sugerencias que seguro os gustarán, como os decimos por el conjunto de todo el servicio. 

Al pasar unos días en Cantabria, pudimos descubrir un nuevo lugar: el Acantilado y el molino de Bolao, un paraje natural que sorprende por su belleza y sus curiosidades. ¡Un lugar poco conocido con unas bonitas vistas! Este punto de Cantabria, es uno de los lugares menos conocidos, pese a estar muy cerca de poblaciones como Comillas o Santillana del Mar. ¡Así que no dudéis en conocerlo!

Claro esta que durante nuestro viaje a Cantabria no podía faltar la comida después del desgaste físico que conlleva el estar luchando con las olas. Por eso hay que comer bien para recuperar fuerzas para el día siguiente.

El restaurante del que vamos a hablar es el “Melly”, un lugar bastante pintoresco pero en el que prima la calidad de la materia prima el punto de cocción de sus platos. El restaurante realmente carece de glamour, ya que en su interior engloba restaurante, tienda de chucherías, heladería y un bar-vinoteca. Pero como se suele decir, nunca hay que juzgar el sitio por su aspecto, porque posiblemente puedas perderte algo realmente bueno.

Durante toda la noche, estuvo con nosotros Juan Angulo o como le gustan que le llamen “Chani”, sumiller, jurado de La Nariz de Oro y poeta, que nos amenizo toda la noche con sus historias, sus reflexiones sobre la alta cocina y sobre lo incomidísimo que es el lujo.

Entre todos los platos que pudimos probar, nos quedamos con una de sus especialidades “Bocartes a la sartén” (probablemente los mejores de España), estaban realmente deliciosos, a parte de otros muchos platos como los pimientos verdes rellenos, salmorejo, bocartes al ajillo, etc.